Yeni Raki is hét icoon onder de Turkse anijsdranken en is wereldwijd geliefd.
Al generaties lang is het merk een vaste waarde op tafels waar men samenkomt om te eten, te praten en te genieten.
Yeni Raki komt volledig tot zijn recht aan een goedgevulde tafel met Turkse mezze. De krachtige anijstonen van de drank harmoniëren prachtig met deze kleine, smaakvolle hapjes.

Ga lekker naar de markt en haal onderstaande lekkere Mezze

🧿 Turkse Mezze Tafel (voor 4–6 personen)

🥒Koude mezze
Haydari – Romige yoghurtdip met knoflook, munt en dille
Ezme – Pittige tomatensalsa met paprika, peterselie en granaatappelmelasse
Muhammara – Spread van geroosterde paprika, walnoot en granaatappel
Şakşuka – Gestoofde aubergine met tomatensaus en knoflook
Zeytinyağli Yaprak Sarma – Wijnbladeren gevuld met rijst, kruiden en pijnboompitten
Cacik – Komkommer-yoghurtdip met dille en olijfolie (vergelijkbaar met tzatziki)
Beyaz peynir & Zeytin – Turkse witte kaas met zwarte en groene olijven

🔥Warme Mezze
Sigara Böreği – Filodeegrolletjes gevuld met fetakaas en peterselie
Falafel of Mercimek Köftesi – Linzen- of kikkererwtenballetjes met kruiden
Karides Güveç – Garnalen in knoflook-tomatensaus met gesmolten kaas (optioneel)
Sucuklu Yumurta – Geroerbakte eieren met pittige Turkse worst
Kuzu Şiş of Tavuk Şiş – Kleine spiesjes van lams- of kippenvlees (gemarineerd)

🍞 Brood & Extra’s
Pide of Lavaş – Turks platbrood om te dippen
Nar ekşisi – Granaatappelmelasse om over gerechten te sprenkelen
Zeytinyaği & sumak – Olijfolie met sumak voor extra smaak 

Een glas Yeni Raki erbij en smullen maar! Şerefe!